Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?

Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ароматный и вкусный Текс-Мекс гарнир из фасоли и кукурузы перенесет вас в край ковбоев и контрабандистов прямо из вашей уютной кухни!

Ингредиенты

Фасоль консервированная - 1 банка

Кукуруза - 200 г

Фасоль стручковая - 150 г

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец Чили - 3 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, карри - по вкусу

  • 74 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

В древнем Израиле говорили: "Ничего хорошего не приходит из Назарета"! Но именно из Назарета пришел Иисус Христос.


Ну что хорошего, казалось бы, может предложить кухня Техаса, кроме приготовленного на ковбойском костре огромного стейка? А вот поди ж ка ты, именно этот штат - источник целого популярного кулинарного направления, шагнувшего далеко за пределы США!


Текс-Мекс значит "техасско-мексиканский". Так сокращенно называлась железная дорога, так назывались потомки от смешанных браков, и так называется кухня Техаса с мексиканским уклоном. То есть, пока ковбой ест просто стейк и бобы из консервной банки, это нормальная американская кухня. А вот когда речь идет о Чили кон карне - это уже как раз и есть классическое "текс-мекс" блюдо. Для настоящей техасско-мексиканской кухни характерно использование бобов, сыра, кукурузы, перца и острых приправ. Что интересно, кроме такой вполне нормальной американской приправы, как перец Чили, в текс-мексе нередко используется и карри. Поданные в нескольких плошках разного рода "замазки" обычно употребляются с лепешками - всякими там тортильями и начос.


Так вот, что особенно интересно - кроме аутентичной техасско-мексиканской кухни, по всему миру расползлись вариации на ее тему, не имеющие точного соответствия с классическими блюдами. Посмотрите в ближайшем к вам большом отделе готовой заморозки - и очень велика вероятность, что вы найдете что-нибудь с подходящим составом. Просто сочетание фасоль-кукуруза-перец - очень вкусное и ароматное, идеально вписывается в концепцию сбалансированного здорового питания, да еще и выглядит красиво (если не утушивать все это дело до консистенции, когда овощи разваливаются). Вот именно такой адаптированный текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы хочу показать вам я.

Ингредиенты для текс-мекс гарнира из фасоли и кукурузы


В растительном масле обжариваем как-нибудь порезанный репчатый лук, крупно порезанный чеснок и Чили. Приправ в текс-мексе слишком много не бывает - сколько вам заблагорассудится, столько и берите. Если хотите, чтобы Чили проявился посильнее, то нарежьте стручки на колечки. Мне, наоборот, нужна слабая степень приправленности, поэтому я их держу целенькими.

Положить перец к луку


После того, как лук покоричневел, начинаем добавлять овощи. Зеленую фасоль резать никак не нужно. Если она была замороженной, то можно ее оттаять, да и то не обязательно. Болгарский перец режем и забрасываем по ходу дела на сковороду. Все вместе промешиваем.

Положить фасоль и перец


В последнюю очередь добавляем вареную фасоль (не важно какого цвета) и кукурузу. Можно, кстати, не баночную, а малюсенькие початки. Приправляем по вкусу и тушим, пока блюдо не достигнет желательной для вас консистенции. Т.е. если кто фанат здорового питания с максимумом витаминов - снимайте с огня чуть ли не сразу, для вас это будет блюдо быстрого приготовления. А если кому-то, наоборот, хочется мягкую "замазку", которую удобно заворачивать в тортилью - хоть час или два тушите.

Добавить фасоль и кукурузу


Есть такой текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы можно и как самостоятельное вегетарианское блюдо (или постное, для нестрогих дней), и с рисом, и со всякими вышеперечисленными лепешками, и с мясом.

Рецепт текс-мекс гарнира из фасоли и кукурузы


Текс-Мекс гарнир очень-очень ароматный!

Текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы

Смотрите также

Глазированная морковь на гарнир

Стручковая фасоль в томатном соусе

Фаршированный болгарский перец

Шпинат в сметанном соусе

Текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы

Фасоль в томатном соусе

Чолнт

Крокеты из фасоли

Мамалыга по-молдавски

Текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы

Болгарский перец с кукурузой на сковороде

Мамалыга

Диетический винегрет

Постная колбаса

Салат из фасоли и грецких орехов

Постный суп из красной фасоли

Му Гу Гай Пан – курица с грибами по-китайски

Колбаски из печенья и какао

Омлет с молоком в микроволновке

Фриттата с хлебом

Гратен из цветной капусты

Пирог с капустой и картошкой в духовке

Кутабы с зеленью

Крем из вареной сгущенки и сливок

Паста с баклажанами

Обжаренный молодой картофель с петрушкой

Тыква жареная

Картошка по-деревенски на сковороде

Рис с мясом и шпинатом в мультиварке

Ряпушка в духовке

Уха из щуки

Суфле из индейки в мультиварке

Гречневая каша с овощами

Тушеная пекинская капуста

Масляная рыба, запеченная с овощами

Оладьи из квашеной капусты

Гречка с мясом и грибами

Куриные ножки гриль

Лазанья с фаршем, помидорами и сыром

Соба с кальмарами и овощами

Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы рецепт с фото пошагово
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
РЕЦЕПТЫ блюд русских монастырей. МОНАСТЫРСКИЕ БЛЮДА
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Салат из капусты и зелёного горошка, рецепты с фото
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Рецепты на обед - простые и вкусные блюда на обед
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Тонкие сырные лепёшки в духовке, рецепты с фото
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
ЗАЛИВНОЕ ИЗ РЫБЫ - рецепт с фото от
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?
Уха 25 рецептов с фото пошагово. Как приготовить уху?